لحم

النقانق مع البطاطا في طباخ بطيء

النقانق مع البطاطا في طباخ بطيء

المكونات لطهي كرات اللحم مع البطاطا في طباخ بطيء

  1. البطاطا 500 غرام
  2. الجزرة 4 قطع
  3. 2 قطعة بصل (لحم مفروم) + 3 قطع
  4. 1 رأس الثوم (أو حسب الرغبة)
  5. حشو (لحم البقر أو لحم العجل) 750 غراما
  6. أرز 1 كوب
  7. بيض 2 قطعة
  8. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. خليج ورقة 2 قطعة
  11. الفلفل المطحون 1 ملعقة صغيرة
  12. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  13. الزعتر المجفف 1/2 ملعقة صغيرة
  14. الكاتشب 3 ملاعق كبيرة
  15. ماء 1.5 لتر
  16. بقدونس طازج 1 باقة
  • المكونات الرئيسية لحم البقر ، لحم العجل
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

لوحة ، ملعقة كبيرة ، سكين ، لوحة ، طباخ بطيء ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير اللحم لكرات اللحم.


امزج اللحم المفروم مع اثنين من البصل المفروم ، نصف حفنة من البقدونس ، وثلاث فصوص من الثوم (المبشور أو المهروس) ، وتتبل بالملح والزعتر والبابريكا والفلفل. يُضاف البيض المفروم والأرز وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. خلط كل شيء بشكل جيد للغاية.

الخطوة 2: طهي كرات اللحم في طباخ بطيء.


قم بصب الماء في multicooker ، قم بغمس كرات اللحم المفرومة من اللحم المفروم (كل حجم الجوز) فيه واختر "القلي". اطبخ كرات اللحم 15 دقيقةإزالة الرغوة من المرق لأنها تشكل.

الخطوة 3: تحضير الخضروات.


بينما يتم طهي اللحم ، يُقشر ويُقطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات / قطع كبيرة. قشر البصل وختمه جيدًا للغاية. ناعما يقطع الثوم المتبقي.

الخطوة 4: تقلى البصل في طباخ بطيء.


عندما تغلي كرات اللحم ، امسكها من المرق ، ثم تتدفق بينما السائل في مكان آخر.
أضف ملعقتان كبيرتان من الزيت إلى قاع multicooker وفي الوضع "القلي" اطبخ البصل والثوم حتى يصبح طريًا وشفافًا.

الخطوة 5: يخنة كرات اللحم مع البطاطا في قدر بطيء.


عندما يصبح البصل شفافًا ، يُضاف البطاطس والجزر إلى multicooker ، ويُسكب مرق اللحم المفروم ، بحيث تتم تغطية الخضار بالكامل. أغلق الموقد البطيء ، وقم بتغيير الوضع إلى "تسقيه" وضبط الموقت على 30 دقيقة.

في منتصف مدة الطهي ، افتح الموقد البطيء وأضف كرات اللحم إلى الخضار.

يُضاف الكاتشب وأوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة. أغلق غطاء multicooker.

عندما يكون كل شيء جاهزًا ، تزين الطبق بالبقدونس الطازج وتخلط بلطف.

الخطوة 6: تقدم كرات اللحم مع البطاطا المطبوخة في طباخ بطيء.


كرات اللحم مطهية مع البطاطا في طنجرة بطيئة ، تقدم ساخنة إلى الطاولة. هذا غداء أو عشاء كامل. يمكنك تقديمه بشكل جميل في وعاء. لذيذ جدا! جربه بالتأكيد.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الكاتشب ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة للتذوق ، ولكن يجب أن يتم ذلك حرفيًا قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي ، مع خلط الكريما الحامضة مع كمية معينة من المرق الساخن.

شاهد الفيديو: طريقة ذكية وغير عادية لإعداد وجبات عادية (سبتمبر 2020).