خبز

تورتة تورتة

تورتة تورتة

مكونات لصنع تورتة تارت

للاختبار

  1. طحين 250 جرام
  2. زبدة 150 جرام
  3. بيضة 1 قطعة
  4. صفار البيض 1 قطعة
  5. مسحوق السكر 3 ملاعق كبيرة
  6. ملح 1 قرصة

لملء

  1. عنبية 350-400 غرام
  2. نشا 1 ملعقة كبيرة
  3. حافة الشحوم البيض
  4. قصب السكر حسب الرغبة
  5. خدمة الآيس كريم
  • المكونات الرئيسية: عنبية ، المعجنات Shortcrust ، السكر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

تحميص عموم ، شهادة جامعية ، المتداول دبوس ، مصفاة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: دلك العجينة.


نخل الدقيق ونجعله عميقاً في منتصف القدر ، وأضيفي الزبدة وصفار البيض والبيض والسكر المجفف وقرصة من الملح. يعجن العجين الموحد بسرعة.

الخطوة 2: تبرد العجين.


ضع العجينة في كرة ، لفها في فيلم حتى لا تندفع ، ثم ضعها في الثلاجة 30-60 دقيقة.

الخطوة 3: إضافة العنب البري إلى حامضة.


بعد التبريد ، اعمل العجينة بسرعة. يرش كونترتوب مع يدك ولف الكرة ، مأخوذة من الثلاجة ، في كعكة رقيقة حول 40 سم. يرش العجين بالنشا في الوسط.

اسكبي التوت البري في مصفاة واشطفهما ، ثم جففيهما واسكبهما على النشا تمامًا. تتسطح من خلال ترك حول الحواف 4 سم.
لف الحواف إلى الداخل ، بحيث تغطي الحشوة قليلاً. ادهن الحواف ببيضة مخفوقة ورشها بسكر القصب.

الخطوة 4: خبز تورتة تورتة.


خبز تورتة مع التوت البري في التسخين 180 درجة الفرن ل 40-45 دقيقة.
يرش الكعكة النهائية مع السكر البودرة ويقدم دافئًا أو مبردًا تمامًا.

الخطوة 5: خدمة تورتة تورتة.


قطع تورتة العنب البري إلى أجزاء ، رتبها على الأطباق ، وزخرفها مع الآيس كريم وتمتع بحلوى رائعة وبسيطة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تحضير العجينة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين.

شاهد الفيديو: تورته الفواكه وعيد ميلاد باربي - العاب اطفال (سبتمبر 2020).