آخر

استعراض البيرة: pFriem Family Brewery Belgian IPA

استعراض البيرة: pFriem Family Brewery Belgian IPA


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف عمرها أسابيع بيرة عائلة فريم في هود ريفر إثبات هدفها المزدوج المتمثل في تخمير البيرة المستوحاة من بلجيكا مع الحفاظ على منشأها الشمالي الغربي؟ عن طريق وضع IPA بلجيكي في القائمة الأولى.

استحضر المالك / صانع الجعة Josh Pfriem (يُنطق "Freem") عددًا قليلاً من التكرارات لـ India pale ales - من بينها معيار pFriem IPA و IPA الشقراء الأخف قليلاً - ولكن الهجين البلجيكي Tripel و Northwest Imperial IPA (سجل في 9 بالمائة ABV ) هو الذي يجسد مهمته البلجيكية بشكل أفضل. مع كل رشفة ، يمكنك تقريبًا سماع هذا المزيج من القفزات المحلية الحارة مع خميرة أجنبية متبلة بشكل مختلف تضرب صدرها كما لو كانت تعلن: اذهب كبيرًا أو اذهب إلى المنزل.

بالنظر إلى المنزل هو هود ريفر ، على بعد ساعة بالسيارة خارج بورتلاند على طول مضيق نهر كولومبيا الرائع ، اتضح أن كلاهما خياران مرغوب فيهما بنفس القدر. يرفع افتتاح pFriem العدد الإجمالي لمصانع الجعة العاملة في الخانق إلى سبعة ، خمسة منها تقع مباشرة في نهر هود. (يوجد الاثنان الآخران على جانب ولاية واشنطن من كولومبيا ، على الرغم من ذلك الجميع يختمر قريب جدًا ، يبدو أنك قد تضربه بصحبة فريسبي عندما تكون الرياح مناسبة. لئلا تعتقد أن هذه فكرة بعيدة المنال ، لاحظ أن نهر هود قد أطلق عليه اسم عاصمة رياضة ركوب الأمواج شراعيًا في العالم.)

هذه المعلومة الأخيرة مفيدة في شرح كيف تمكنت هذه المدينة الصغيرة (يبلغ عدد سكانها 7 آلاف ؛ نسبة مصنع الجعة للفرد ما يقرب من واحد إلى 1000) من دعم جميع مصانع الجعة المغامرة هذه ، بما في ذلك شراع كامل, جبل مزدوج،و لوجسدون فارم هاوس أليس. ومع ذلك ، في هذه الأيام ، لا يقتصر الأمر على المتزلجين وعشاق الهواء الطلق الذين يتدفقون على هذه المنطقة ذات الجمال الآسر ، ولكن أيضًا عشاق البيرة.

انطلق الآن للاستمتاع بأول مرة IPA بلجيكية ، ثم عد إليها في العام أو العامين المقبلين واكتشف كيف ستنتهي البيرة الحامضة التي تنتجها شركة pFriem Family Brewery. يستكشف العديد من مصانع الجعة الأخرى أنماطًا بلجيكية أخرى أيضًا ، لذا بحلول ذلك الوقت ، كان من المفترض أن يكون هود ريفر قد عزز سمعته المزدهرة باسم وادي Senne في ولاية أوريغون.

- دانيا هيننجر ، أمة الشراب

المزيد من The Drink Nation:

استعراض البيرة: Freigeist Bierkultur Abraxxxas
أوريغون بابليك هاوس: The Brewpub with Heart
الرئيس أوباما يجلب البيرة إلى البيت الأبيض على مسار الحملة


شاهد الفيديو: Building the Dream. EPISODE 4 - The Reveal (أغسطس 2022).